DCLM.ES · Castilla-La Mancha · Agricultura y ganadería
La novena edición de la World Olive Oil Exhibition (WOOE), que tendrá lugar los días 18 y 19 de marzo en Ifema Madrid, tendrá representación de un total de 1.128 almazaras de todo el mundo, 475 españolas, y 57 de Castilla-La Mancha, concretamente 23 de Ciudad Real, 29 de Toledo y 5 de Cuenca.
El 98 por ciento de la oferta de aceite de oliva de España se concentrará en este evento en el que se espera una media de 1.700 visitantes por día, según ha informado la WOOE en nota de prensa.
Este lunes se ha presentado en Ciudad Real esta feria en un acto en el que han participado el presidente de Globalcaja, Carlos de la Sierra; la directora general de Alimentación, Elena Escobar; la presidenta de Pomona Keepers, empresa organizadora, Otilia Romero de Condés; el CEO de Pomona Keepers, Vicente Sánchez-Migallón, y el director ejecutivo de la WOOE, José Luis Murcia. Ha asistido también el director de Banca Rural de Globalcaja, Alberto Marcilla.
Expertos, productores y compradores de aceite de oliva de todo el mundo se reunirán en la única feria del mundo dedicada en exclusiva al sector del aceite de oliva celebrada en IFEMA y que por primera vez, es también coorganizadora de este evento que desde sus inicios cuenta con el apoyo de Globalcaja.
Así lo ha anunciado en la presentación el director de la WOOE, José Luis Murcia, que además ha destacado la presencia este año de compradores de EEUU, América Central y del Sur y Canadá, así como las catas organizadas por las diputaciones de Ciudad Real y Toledo.
Por su parte, el presidente de Globalcaja ha reiterado que mantiene su compromiso de seguir apoyando esta feria que, en su novena edición, se ha consolidado como el principal evento sectorial del mercado, así como a los agricultores, cooperativas y almazaras del sector. "Estamos profundamente agradecidos por la confianza que cada día nos deposita el sector del aceite y estamos orgullosos de ayudar a que nuestra tierra sea un lugar con futuro, oportunidades y un lugar mejor para vivir", ha dicho.
Sierra ha señalado que la entidad ha participado en esta feria desde sus inicios "porque nos sentimos parte integrante del sector agroalimentario que no solo financia a los agricultores para que sus explotaciones sean competitivas, y a las empresas agroalimentarias para que puedan transformar los productos conforme a las exigencias del mercado, sino que acompaña al sector y se pone a su servicio para crecer juntos".
En este sentido, ha destacado la labor de asesoramiento que la entidad realiza con las almazaras, a las que también ayuda sufragando hasta un 25 por ciento de los costes de participación en la feria.
Además, ha manifestado que la WOOE es una feria única en muchos aspectos, entre ellos que es un magnífico entorno formativo e informativo sobre las tendencias del mercado, los procesos de innovación y la comercialización, todos de vital interés para el futuro. Por ello, ha subrayado que con el apoyo a la feria "ayudamos también a que nuestros clientes, cooperativas y almazaras que asisten a este evento, afronten mejor los retos del sector, que no son pocos, como pueden ser son los nuevos desafíos técnicos y comerciales, nuevos competidores, o cuestiones relativas a la calidad y los precios".
Finalmente, De la Sierra ha destacado la importancia de la colaboración público-privada para que los proyectos avancen y se consoliden. "En este proyecto estamos la administración regional, una entidad financiera regional Globalcaja y una empresa regional ya consolidada como es Pomona Keepers, en lo que a nosotros respecta estamos aquí por nuestro convencimiento de que tenemos que liderar aquellos proyectos que ayuden a la internacionalización de las cooperativas y almazaras", ha asegurado.
Elena Escobar, por su parte, ha anunciado que la Consejería de Agricultura publicará este martes en el DOCM una convocatoria de ayudas para facilitar la asistencia de cooperativas y almazaras a la WOOE con hasta un 20 por ciento de los gastos porque "esta feria es una gran oportunidad para que los aceites de la región se den a conocer". Además, ha recordado que la Consejería patrocina el Desafío WOOE reto ensaladas,
En este sentido, ha subrayado la importancia de este sector para nuestra región, la segunda productora de España con 370.000 hectáreas cultivadas, 83.000 oleocultores y 257 almazaras, el 47 por ciento de ellas cooperativas.
NOVEDADES
Por último, Otilia Romero de Condés ha anunciado las dos principales novedades de esta 9ª edición la WOOE, entre ellas la primera edición del Desafío WOOE edición gazpacho, con aceites de oliva de Andalucía, y la conferencia magistral que ofrecerá María Paula Aristizabal, Category Manager de KOBA Colombia, una de las principales importadoras de aceite de oliva, y que hablará sobre el consumo y las formas de introducir el producto en los países Iberoamericanos.
Una conferencia que se celebrará el día 19 a las 12.45 horas y que, según ha indicado, marca la evolución que ha iniciado la feria para convertirse en un congreso internacional.
La WOOE está organizada por Pomona Keepers, empresa castellano-manchega con sede en Manzanares (Ciudad Real). Además de la zona de exposición donde se cierran los contactos comerciales cuenta con el Olive Oil Bar, un espacio de cata libre para profesionales, y la Gourmet Area, una zona para degustar elaboraciones hechas con aceite de oliva que volverá a dirigir el chef Kike Piñeiro.
Las temperaturas oscilarán entre los 10 y los 16 grados en Albacete, entre los 11 y los 16 en Ciudad Real, entre 6 y 13 grados en Cuenca, entre 8 y 17 grados en Guadalajara y entre 10 y 19 grados en Toledo.
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