Los vinos de Castilla-La Mancha, en Enofusión

Enofusión, el Congreso Internacional del Vino cuya 9ª edición se celebra hasta mañana en el marco de Madrid Fusión con el objetivo de dar al vino un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico, se ha convertido en un interesante escaparate para las bodegas castellano-manchegas que están haciendo un importante esfuerzo por promocionar las singularidades de sus productos.

De este modo, los vinos castellano-manchegos están exhibiendo sus fortalezas como expositores en el espacio Enotendencias de Enofusión, pero también a través de degustaciones y catas. Lo ha podido comprobar hoy la alcaldesa de Ciudad Real, Pilar Zamora, que ha visitado el Congreso para respaldar la presencia de elaboradores ciudadrealeños y castellano-manchegos.

También lo hará el consejero de Agricultura, Francisco Martínez-Arroyo, que tiene previsto asistir mañana dado que la Consejería participa como expositor con un stand donde se están promocionando los productos Gran Selección, concretamente los vinos Alcardet Bruto 18, de Bodegas Alcardet de Villanueva de Alcardete (Toledo); Laminio, de Bodegas César Velasco de Villarrobledo (Albacete); Artesones de Cenizate, de Cooperativa Virgen de las Nieves de Cenizate (Albacete); Dominio de Baco, de DCOOP Baco de Alcázar de San Juan (Ciudad Real), Divina Putea de Bodegas Recial de Pozo Lorente (Albacete) y Latúe Espumoso de Bodegas Latue de Villanueva de Alcardete (Toledo).

Además, el consejero asistirá también al primer foro Enovisión, una de las grandes novedades de este año, ya que los Gran Selección patrocinan la conferencia “El vino como destino del viaje foodie”. Durante la conferencia los asistentes podrán degustar una muestra de estos productos.

Los vinos de Castilla-La Mancha buscan con su presencia en Enofusión explotar sus diferenciaciones en un mercado en el que el consumidor busca cada vez más vinos elaborados con atención y cuidado, vinos singulares que conquisten el paladar pero que a la vez transmitan experiencias.

Por eso, no podían faltar los Gran Selección, que en Castilla-La Mancha son sinónimo de excelencia en la calidad ya con estos premios se reconoce la ilusión, el tesón, el afán de superación y el esfuerzo. Tampoco ha faltado en esta ocasión la DO Ribera del Júcar con una muestra representativa de las 7 bodegas que embotellan bajo esta marca de calidad de la provincia de Cuenca donde principalmente se cultiva la variedad Bobal con la que se elaboran vinos frescos, carnosos y elegantes.