DCLM.ES · Toledo · Educación y Cultura
Más de 10 cocineros de toda Castilla-La Mancha galardonados con Soles Repsol se reunirán este lunes, 19 de noviembre, en el Convento de las Carmelitas Descalzos de Toledo en un acto de reconocimiento a la evolución y el buen estado de forma de la gastronomía castellano-manchega.
Entre los cocineros que han confirmado su presencia, según ha informado la organización, se encuentran caras conocidas del universo gastronómico castellano-manchego como Enrique Pérez de 'El Doncel' (Sigüenza), Adolfo Muñoz de 'Adolfo' (Toledo), Familia Cepeda de 'Casa Parrilla' (Las Ventas con Peña Aguilera) y Alberto García-Escudero de 'El Carmen de Montesión' (Toledo).
Acudirán también Roberto Terradillos de 'Tierra' (Toledo), Fran Martínez de "Maralba" (Almansa), José Ignacio Herraiz de 'Raff-San Pedro' (Cuenca), Roberto Rodriguez y Taigoro Suzuki de 'Las Llaves' (Marchamalo), José Miguel Soler del 'Parador de Toledo-Especia', así como las nuevas incorporaciones de este año con su primer Sol Repsol Aurora García de 'Mesón Octavio' (Ciudad Real) y Jesús Monedero de 'Palio' (Ocaña).
El evento, que comenzará a las 11.00 horas de la mañana, servirá también para hacer entrega a los chefs de las chaquetillas que el diseñador madrileño Juan Duyos ha creado para ellos con un nuevo material ignífugo, antimanchas y medioambientalmente sostenible desarrollado por el Centro de Tecnología de Repsol. Cada pieza esta personalizada para que cada cocinero muestre sus galardones en forma de soles bordados en la propia chaqueta.
Guía Repsol lleva editándose y concediendo sus Soles desde 1979. A lo largo de los casi cuarenta años de historia de la Guía, cerca de 700 restaurantes han obtenido estos galardones, siendo Arzak y Akelarre en San Sebastián y Zalacaín en Madrid los únicos restaurantes en contar con Soles desde la primera edición. Arzak es el único que ha mantenido durante los 38 años la máxima calificación.
Las temperaturas oscilarán entre los 10 y los 16 grados en Albacete, entre los 11 y los 16 en Ciudad Real, entre 6 y 13 grados en Cuenca, entre 8 y 17 grados en Guadalajara y entre 10 y 19 grados en Toledo.
Un viaje por algunos de los rincones de nuestra geografía, en estos días.
Últimas noticias sobre economía doméstica y seguridad en el hogar.
Últimas noticias sobre el genocidio de Gaza.
Toda la actualidad deportiva de la región, para esta jornada.
¿Ya has pensado que harás este fin de semana? Aquí tienes algunas sugerencias.
No hacer uso de herramientas de sujeción puede tener consecuencias para la salud del animal y la del resto de ocupantes del vehículo.
La cita tuvo lugar el pasado viernes, 22 de marzo de 2024, en el Instituto Cultural de México en España
El agua cubre el 71 % del planeta, pero solo algo más del 2,5 % es agua dulce, y solo el 0,025 % del total es potable. El agua es indispensable para la supervivencia de todas las formas conocidas de VIDA...
El presidente regional ha valorado que el proyecto de Geoparque 'Volcanes de Calatrava. Ciudad Real' ya cuenta con el visto bueno definitivo "desde la perspectiva técnica y, por tanto, un compromiso institucional...
¿Que educación queremos?
Entra en este FORO, esperamos tu opinión.
La noticia musical de hoy.
Han firmado el manifiesto que pide ejemplaridad en los gargos públicos y dirigentes socialistas y que todo el partido se comprometa con la abolición de la prostitución.
Sigue en directo toda la actividad de nuestras Cortes
Plenos, Comisiones y comparecencias de portavoces en conferencias informativas.
Tenían 17 años, iban solos en el vehículo, ninguno tenía permiso de conducir y uno de ellos era el que conducía.
Han sido detenidos seis varones de entre 29 y 38 años.
Una organización captaba a las víctimas en sus países de origen con la promesa de trabajo en el sector de la construcción.
DCLM.es. se reserva todos los derechos como autor colectivo de este periódico y, al amparo del art. 32.1 de la Ley de Propiedad Intelectual, expresamente se opone a la consideración como citas de las reproducciones periódicas efectuadas en forma de reseñas o revista de prensa. Sin la previa autorización por escrito de la sociedad editora, esta publicación no puede ser, ni en todo ni en parte, reproducida, distribuida,comunicada públicamente, registrada o transmitida por un sistema de recuperación de información, ni tratada o explotada por ningún medio o sistema, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electro óptico, de fotocopia o cualquier otro en general.