DCLM.ES · Toledo · Agricultura y ganadería
Inauguración de la I Feria de Alimentación de Talavera 'Con gusto'.
La alcaldesa de Talavera, Tita García Élez, ha inaugurado este viernes la primera Feria de Alimentación 'Con gusto' que ha abierto sus puertas en el pabellón número 1 de Talavera Ferial y donde pueden encontrarse los mejores productos de la ciudad y comarca.
Junto a la directora general de Alimentación, Elena Escobar, la regidora talaverana ha destacado un "calendario de Talavera Ferial que está muy consolidado con ferias referentes", al tiempo que ha puesto en valor lo importante que es ser "valiente para seguir caminando y dando pasos".
Del mismo modo, se ha referido al "compromiso de ayudar al sector primario, tan importante en Talavera y comarca, de la mano de los "productores y productos de kilómetro cero que es nuestro objetivo fundamental".
Se trata de una feria que pone en valor a los productores, agricultores y ganaderos, que traen a este pabellón sus mejores productos, de forma que se exponen para la venta en un "gran escaparate" y en plena antesala de la Navidad. Por eso, ha hecho un llamamiento a los vecinos de la ciudad y la comarca, sí como de otras provincias, a pasar a disfrutar y poder adquirir algunos de los productos tan ricos que da la tierra. "Apostar por el sector primario de nuestra zona es siempre garantía de éxito".
Aunque no es la primera feria que se hace para promocionar y apoyar el sector primario, ya hay otros ejemplos con la del AOVE y los Frutos Secos y el Open Frisón, este evento viene a "cerrar el círculo" en esa apuesta por la ganadería y la agricultura; con un evento general abierto a todo el sector.
Igualmente, ha agradecido a la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y a la Diputación de Toledo su respaldo en una feria que "acaba de nacer" y que ha contado con estas administraciones para que "se vaya consolidando y sea un éxito para ponerla en un calendario ferial potente y que va haciéndose cada vez más grande".
Esta feria cuenta con un total de 55 estands en los que se pueden encontrar productos tan variados como carne, cerveza, vinos, chocolate, AOVE, frutos secos, dulces, quesos, embutidos, miel, pan, legumbres, productos gourmet o fruta. Una gran oportunidad para acercar la oferta y la demanda, entre productores y consumidores.
La iniciativa estará abierta al público desde este viernes y hasta el próximo domingo, 13 de noviembre. El horario será de 12.00 a 21.00 horas el sábado y hasta las 19.00 horas el domingo. El precio de la entrada es de un euro por persona.
Un 70% de los stands participantes son de Talavera y comarca, aunque también participan de otras provincias cercanas, como Madrid, Salamanca, Badajoz o Cáceres. También hay un estand de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, con su marca 'Campo y Alma' y otro de la Diputación Provincial de Toledo. Concursos, catas y degustaciones se suman como actividades complementarias, entre las que están alumnos y alumnas del IES 'San Isidro' a través de sus ciclos formativos de alimentación y hostelería.
NOVEDADES EN LA DOP MÉNTRIDA
La directora general de Alimentación, Elena Escobar, presente en la propuesta, ha augurado un gran futuro a esta feria. Escobar ha destacado que, en la comarca de Talavera, están presentes dos Denominaciones de Origen, la DOP Montes de Toledo, de aceite de oliva virgen extra; y la DOP Méntrida, de vino, ambas acogidas a 'Campo y Alma'.
Precisamente, esta última ha visto este viernes modificado su pliego de condiciones, tal como ha detallado la directora general. "Hoy se ha publicado en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha la resolución favorable", ha explicado, apuntando que "esto significa que se incluyen novedades que nos van a permitir impulsar más si cabe esta denominación de origen", que es "muy apreciada", ha comentado la responsable de Alimentación, tanto por "la intensidad de su aroma como por el color de sus vinos, que tienen muchísima calidad".
Entre las modificaciones aprobadas, Escobar ha enumerado las tres más importantes: la ampliación de la zona de producción, que contará a partir de ahora con ocho municipios más, como son Almendral de La Cañada, Buenaventura, Hinojosa de San Vicente, La Iglesuela, Marrupe, Santa Ana de Pusa, Sartajada y Sotillo de las Palomas, todos en la provincia de Toledo; la inclusión de los vinos envejecidos en tonel; y la incorporación de nuevas variedades de uva. De tintas se han incorporado la garnacha peluda, la garnacha tintorera y la moravia agria; y de blancas, la garnacha blanca.
MATERIAS PRIMAS DE CALIDAD
La diputada de Turismo, Artesanía y Deportes de la Diputación de Toledo, María Jesús Pérez, ha confirmado el apoyo de la Institución provincial a Talavera Ferial y colabora en la feria con un estand que muestra la calidad de las materias primas más características de la provincia, según ha informado la Corporación provincial en nota de prensa.
María Jesús Pérez ha destacado la amplia oferta presente en el estand de la Diputación de Toledo, donde los asistentes pueden acercarse a conocer la calidad de aceites, quesos, nuestras bodegas, cervezas artesanales, los embutidos, el mazapán, mermeladas, el pan o los productos de pastelería, además de otros productos típicamente toledanos.
Las temperaturas oscilarán entre los 10 y los 16 grados en Albacete, entre los 11 y los 16 en Ciudad Real, entre 6 y 13 grados en Cuenca, entre 8 y 17 grados en Guadalajara y entre 10 y 19 grados en Toledo.
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