DCLM.ES · Toledo · Agricultura y ganadería
Castilla-La Mancha mantiene firme su apuesta por la producción agroalimentaria de calidad, tal y como ha asegurado el viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo, durante una visita a la empresa Casas de Hualdo, ubicada en El Carpio de Tajo (Toledo).
“Con calidad es con lo que se fijan los mercados”, ha explicado Portillo, motivo por el cual la Consejería de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, que dirige Francisco Martínez Arroyo, ha puesto en marcha “una marca de garantía que engloba las I.G.P. y D.O.P., que es Campo y Alma, donde espero que pronto pueda participar Casas de Hualdo”, según ha valorado.
Las empresas agroalimentarias “están arraigadas a la tierra y nunca van a poder deslocalizarse”, ha afirmado el viceconsejero, por lo que los puestos de trabajo que generan ayudan a luchar contra la despoblación en el mundo rural. En este sentido, ha incidido en que “generan empleo y ese empleo se queda aquí, por eso es importante seguir apostando por ellas”.
Una apuesta “muy clara” desde el Gobierno regional, que se refleja en el crecimiento de un sector que ya representa el 18 por ciento del PIB regional y que merece “el esfuerzo de la Administración regional”, según el viceconsejero, que se muestra en ayudas como las líneas FOCAL y VINATÏ, de modernización de las instalaciones agroalimentarias, en las que se han invertido un total de 350 millones euros y que han movilizado 1.700 millones de euros de inversión total.
Casas de Hualdo
Hasta hace un año, la empresa Casas de Hualdo se dedicaba a la producción de aceite de oliva virgen extra, que exportan a unos 40 países. Con una recolección de cinco millones de kilos de aceituna, producían aceite de las variedades arbequina, picual y cornicabra, propio de la zona y acogido a la D.O.P. Montes de Toledo. Precisamente este aceite, les hizo merecedores de seis premios Gran Selección, cinco de ellos consecutivos, entre 2015 y 2019.
Esta almazara ha sido reconocida con otros galardones, algunos tan importantes como el premio Flos Olei, cuya copa roja reconoce a aquellos aceites que obtienen cien puntos sobre cien en su exigente calificación. Solo ocho empresas de todo el mundo lo han logrado en 2022.
Actualmente, Casas de Hualdo también produce queso de oveja manchega, que está en proceso de acreditación ante el Consejo Regulador de la D.O.P. Queso Manchego. “Esperamos que se conviertan en un referente de la producción de calidad también en los quesos”, ha comentado el viceconsejero durante la visita, recordando que el manchego es “el mejor queso del mundo que se exporta fuera de España en más de dos terceras partes de su producción”.
Con cerca de 2.000 cabezas de oveja manchega en una finca de 4.000 hectáreas, desde esta empresa agroalimentaria persiguen la sostenibilidad, puesto que ya cuentan con tres plantas fotovoltaicas y están poniendo en marcha nuevos proyectos de economía circular, como una planta de compostaje para aprovechar el estiércol del ganado, el alperujo de la almazara y el suero del queso.
El viceconsejero de Medio Rural ha estado acompañado durante la visita por el delegado provincial de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Jesús Fernández; el alcalde de El Carpio de Tajo, Isidoro Gallardo; el director de Casas de Hualdo, José Antonio Peche; los responsables de calidad de la quesería y la almazara, Verónica Ruiz y Enrique Vivas, respectivamente; y el maestro almazarero, Jesús Corcuera.
Concepción Cedillo ha participado, junto a la alcaldesa de Esquivias, Almudena González, el vicepresidente, Juan Carlos Sánchez, y el diputado, Tomás Arribas, del acto de lectura con motivo del Día del...
Las temperaturas oscilarán entre los 10 y los 19 grados en Albacete, entre los 9 y los 25 en Ciudad Real, entre 5 y 23 grados en Cuenca, entre 4 y 23 grados en Guadalajara y entre 7 y 25 grados en Toledo.
Últimas noticias relacionadas con la discapacidad, la accesibilidad y la dependencia.
La compañía ha destacado su compromiso con el empleo largo plazo, ofreciendo puestos de trabajo estables e indefinidos.
Últimas noticias sobre Salud.
Últimas noticias sobre economía y seguridad en el hogar.
¿Ya has pensado que harás este fin de semana? Aquí tienes algunas sugerencias.
Toda la actualidad deportiva de la región, para esta jornada.
La noticia musical.
El lema del Día Mundial de la Voz 2024 es "¡Resonar, educar, celebrar!" y aquí tienes las diez claves del mensaje verbal para una comunicación eficaz.
Últimas noticias sobre el mundo del motor y tráfico.
Última hora del conflicto Israel-Palestina.
La Guardia Civil halló la factura en el registro del pasado 1 de abril en República Dominicana
García-Page se compromete a seguir trabajando en la Estrategia del Pueblo Gitano de Castilla-La Mancha. Ha recordado que tanto la Constitución como el sentido común "dejan muy claro que todos los españoles...
Sobre la política hidráulica de CLM, Gómez ha remarcado que es "imprescindible" acelerar el cambio de las reglas de explotación del trasvase Tajo-Segura
La Comisión de seguimiento del convenio de colaboración con la UCLM se ha reunido en Ciudad Real donde han analizado las actuaciones en curso entre las que se encuentran las exhumaciones en los cementerios...
Para ello ha abierto una convocatoria de 120.000 euros.
Zaplana testifica como acusado por el cobro de más de 10 millones de euros en comisiones.
El número fue vendido en el Casco Histórico de Toledo
Sigue en directo toda la actividad de nuestras Cortes
Plenos, Comisiones y comparecencias de portavoces en conferencias informativas.
DCLM.es. se reserva todos los derechos como autor colectivo de este periódico y, al amparo del art. 32.1 de la Ley de Propiedad Intelectual, expresamente se opone a la consideración como citas de las reproducciones periódicas efectuadas en forma de reseñas o revista de prensa. Sin la previa autorización por escrito de la sociedad editora, esta publicación no puede ser, ni en todo ni en parte, reproducida, distribuida,comunicada públicamente, registrada o transmitida por un sistema de recuperación de información, ni tratada o explotada por ningún medio o sistema, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electro óptico, de fotocopia o cualquier otro en general.