20/08/2012

"El Progreso" comienza la vendimia de chardonnay y cencibel de secano

El consejo rector y los técnicos de la Cooperativa "El Progreso", de Villarrubia de los Ojos (Ciudad Real), la segunda productora de Europa, expusieron ayer domingo a la Asamblea General de la entidad los datos de las prospecciones que han realizado en las viñas, unas catas que invitaban al comienzo inmediato de la vendimia, que ha arrancado esta noche pasada del domingo para la variedad chardonnay y la cencibel de secano, tal y como cuenta el presidente de la Cooperativa "El Progreso", Cesáreo Cabrera.

VIDES EN VILLARRUBIA DE LOS OJOS.

Desde el día 22 de agosto está previsto el comienzo de la vendimia de cencibel de regadío y, la última semana del mes, la de varietales, cabernet y syrah, y es probable que el verdejo tengan que recogerlo antes por las elevadas temperaturas, tal y como señala Cabrera.

Así mismo, este año, el segundo en el que se recolectará uva ecológica, se recogerán una mayor cantidad de kilos de esta variedad de la que se empezará a recoger en breve el tinto, y el blanco, a primeros de septiembre.

UNOS 55 MILLONES DE KILOS

En total, el presidente de la Cooperativa estima que la cosecha será superior a la del pasado año –cuando fue afectada por el mildiu y el pedrisco-, aunque inferior en un 20-25% a la de la campaña 2010, por lo que podría alcanzar entre los 50 y los 55 millones de kilos de uva, por parte de sus más de 2.050 socios.

EN SEPTIEMBRE

Por otro lado, durante la Asamblea General, los socios conocieron también los datos "muy positivos" sobre la pasada campaña de ventas, que va a permitir, "por primera vez en mucho tiempo, y teniendo en cuenta el momento en el que nos encontramos, que podamos liquidar toda pasada campaña en septiembre, por lo que estamos muy contentos", tal y como señala Cesáreo Cabrera.