Garbanzos con acelgas Los garbanzos son legumbres y como tal, destacan por sus interesantes cualidades nutritivas. Este plato tiene la ventaja de ser muy económico a la par que nutritivo, ya que destaca por su bajo contenido graso, a expensas del aceite de oliva. Los...
Canelones de merluza con salsa de piquillo Los canelones son un tipo de pasta rellena. Su principal componente son los hidratos de carbono complejos, y dependiendo de los alimentos que se empleen en el relleno, el plato se enriquecerá más o menos desde el punto de vista nutricional. En esta...
Ensalada de canónigos con aliño de nueces Una forma distinta de tomar verdura fresca, la ensalda puede suponer un primer plato o un acompañamiento. El complemento calórico de este plato lo aportan las nueces que, al mismo tiempo, proporcionan un suplemento perfecto para quienes desean...
Solomillo de ternera con salsa roquefort y champiñones El solomillo de ternera es una de las carnes más apreciadas gracias a su suave textura y agradable sabor. Además es buena fuente de proteínas de alta calidad.
En este plato la ternera se presenta acompañada de una salsa de queso roquefort y nata,...
Bocadillo de pan integral con atún, tomate, queso y anchoas He aquí un tentempié de extraordinario aporte de proteínas y vitaminas para el organismo. Un ejemplo de que se puede comer entre horas sin necesidad de recurrir a la bollería industrial.
Patatas al horno con ajo y perejil Las patatas son uno de los alimentos más aceptados, económicos y versátiles de nuestra gastronomía. La receta que se propone es una forma sencilla y de fácil preparación para consumirlas, que pueden servir tanto de primer plato de la comida o de la...
